LAGAi SB - Høgskolen i Østfold
LAGAi SB fra Høgskolen i Østfold deltar i NM for Studentbedrifter. De går på Innovasjon og prosjektledelse og tilbyr lokalproduserte microgreens. Vår studentbedrift ønsker å tilby en sunnere livsstil til Fredikstadbeboere. Vi produserer derfor microgreens, et sunt, enkelt, godt og ureist produkt, laga i Fredrikstad, til både privatpersoner og bedrifter.
Vi har fokus på det plantesegmentet som kalles for microgreens. Det er stadiet til en matplante som er imellom spirer og begynnelsen av den modne planten. Mange studier viser at det er opp til 40 ganger mer næring i denne delen av vekstfasen. Vårt mål er å gjøre Fredrikstad til en sunnere by! Vi tenker sirkulært og bærekraftig gjennom hele produksjonsprosessen og bruker minst mulig ressurser til å produsere mest mulig mat. Vi strekker oss langt for å bli Co2-nøytrale og ser hele tiden etter nye løsninger og ideer for å bedre produksjonen.
Her kan dere se deres Pitch:
Deltakere: Johann Sæves, Teodor Skjong, Marte Bråteng, Elias Sætevik, Eyolf Svanæs
Studiested: Høgskolen i Østfold
Ansvarlig lærer: Mathew Lynch
Kontaktinformasjon:
Daglig leder: Vetle Hagstrøm, mobil 95447957, e-post: vetle.j.vedlog@hiof.no
Ungt Entreprenørskap Østfold: Sille Solberg, mobil 41640415, e-post: Sille.solberg@ue.no
Lærer: Mathew Lynch, mobil 95366830, matthew.lynch@hiof.no