8. Jord-fjord-bord-prisen - I samarbeid med Sametinget
Alle Ungdomsbedrifter som jobber med mat/matrelaterte idéer, kan melde seg på prisen.
Juryen vil gjøre en helhetsvurdering på bakgrunn av følgende kriterier:
- Hvordan har ungdomsbedriften undersøkt behovet og interessen i markedet for produktet?
- På hvilken måte sikrer ungdomsbedriften høy kvalitet gjennom hele produksjonskjeden, fra råvarer til ferdig produkt?
- Hvordan har ungdomsbedriften jobbet med bærekraft i produksjonen, og hvordan påvirker dette både kvaliteten og samfunnsansvaret?
- Hvordan vurderer ungdomsbedriften produktets smak, utseende og næringsinnhold, og hvordan har disse faktorene blitt forbedret underveis?
Ungdomsbedriften må i forkant levere inn:
En kort beskrivelse (maks 2 A4 sider) i PDF-format som inneholder informasjon om kriteriene over:
Juryen gjennomfører fysisk intervju med kandidatene.
Ha gjerne med smaksprøver til jury og publikum.
