Ungt Entreprenørskap har inngått et samarbeid med Opplysningskontoret for egg og kjøtt og Opplysningskontoret for frukt og grønt. Gjennom prosjektet vil elever i ungdomsskolen bli inspirert til å starte elevbedrifter med forretningsideer som handler om sunn mat.
Formålet med prosjektet er å øke bevissthet, kunnskap og holdning til sunn og variert mat hos elever i ungdomsskolen. I forkant av elevbedriftsperioden vil Ungt Entreprenørskap holde en kick-off med fokus på kreativitet, idéutvikling og sunn mat. Dette skal gi grunnlag for idéutvikling og etablering av elevbedrift for ungdomsskoleelevene.
Innlandet deltar i prosjektet fra 2020, og deltakelse er aktuelt både for skoler som allerede driver med elevbedrift, og for skoler som ikke har jobbet med elevbedrifter tidligere.
