
LAMO Seafood UB - Ålesund videregående skole
Lamo Seafood er en ungdomsbedrift fra Ålesund som tar opp kampen mot matsvinn i klippfiskproduksjonen. Hvert år går store mengder sei-avskjær til spille, men de gir disse verdifulle råvarene nytt liv som 100 % naturlig hundesnacks.
Deres løsning er enkel, men effektiv: Avskjæret fra Fjordlaks blir utvannet, tørket og videreforedlet til et bærekraftig produkt. Dette er en del av sirkulær økonomi, der ressurser som ellers ville gått til spille, omdannes til noe nyttig. Deres mål er å skape en mer bærekraftig sjømatnæring samtidig som de tilbyr hunder en sunn, smakfull godbit, rik på proteiner og omega-3.
Bærekraft møter kvalitet. Hos Lamo Seafood får kundene ikke bare et kvalitetsprodukt til sine firbente venner – de bidrar også til å redusere matsvinn og fremme en mer bærekraftig matproduksjon. Lamo Seafood – Fra fiskesvinn til hundens beste venn!

På NM deltar bedriften i følgende konkurranser:
- Innovasjonsprisen
- Beste salgsbedrift
- Bærekraftprisen
- Kulturnæringsprisen
LAMO Seafood UB består av:
Løve Pedersen
Oliver Strand
Alessandro Westre
Marcus Larsgård
William Cevallos
Kontaktpersoner:
Fylkeskontakt UE:
Kristine Oda Walderhaug Sæther
E-post kristine.saether@ue.no


Radius UB - Molde videregående skole
